Ingrediente: 2 kg de castraveti 2-3 cepe 5 catei de usturoi 5 foi de dafin crengute de marar cu flori 3-4 morcovi 2-3 radacini de hrean 5 lingurite rase de boabe de mustar 2,5 lingurite rase de boabe de piper negru Saramura 1 l apa 450 ml otet de 9 grade 1 lingura cu varf de sare grunjoasa neiodata 2 linguri de zahar Ingrediente Castraveți în oțet fără conservant 1,2 kg. castraveți proaspeți, cât mai mici și mai tari posibil 50 de grame de sare grunjoasă neiodată 150 de grame de zahăr 250 ml. oțet de 9 grade 650 ml. apă 1 rădăcină mică de hrean, curățată de coajă și tăiată în bastonașe pe lungime 50 de grame de castraveti 5 - 6 catei usturoi la borcan frunze de visin cimbru uscat sau proaspat hrean ramurele marar frunze telina Ce punem in saramura cu otet 1 l apa 1 1/2 lingura sare grunjoasa neiodata, speciala pentru muraturi 5 linguri zahar 4 linguri otet de 9° 2 - 3 frunze dafin piper boabe mustar boabe Mod de preparare Rz6evrX.

castraveti in otet la rece